Danske trykte Kogebøger 1900

	Raakost — Sundhedens Kost 7 Raakosten i Hverdagens Husholdning 8 Vitaminrig Morgenmad 9 Appelsin — Bananmos 10 Banan — Creme — Havregryn 10 Figen-Frokost H Friske Blommer — Cerena-Byggryn H Havre — Frugtspise 9 Hindbær — Cerena-Byggryn 11 Jordbær — Cerena-Byggryn J Kærnemælk med frisk Bærfrugt H Kærnemælk — Rosiner — Cerena-Byggryn 11 Ribs — Cerena-Byggryn 10 Surmælk med Frugter 9 Surmælk med Æbler, Pærer eller Blommer 9 Tørret Frugt — Havregryn eller Cerena 11 Æble - Fløde — Peberrod 10 Tilberedning af Raasalater 12 Salatsauce 12 a) Sød 12 b) Sur 12 c) Sød med Fløde 12 d) Sur med Fløde J2 e) Med Banan 12 f) Tomatsauce 12 g) Luksussauce 13 Salat-Opskrifter til Frokost og Middag 13 Blomkaal — Kørvel — Persille 15 Blomkaal — Sukkerærter 15 Gemyserand, raa 18 Græskar 18 Grønkaal — Hvidkaal — Løg 16 Grønkaal — Persille — Løg 16 Grønkaal, raa i varm Ret 16 Gulerod — Banan 16 Gulerod med Fløde — Peberrod 15 Gulerod — Jordskok med Dild eller Timian 15 Gulerod med Rosin og Peberrod 15 Julesalat 17 Julesalat med Gulerod og Peberrod 16 Julesalat med Purløg 17 Julesalat med Selleri 17 Overflødighedssalat 18 Rødbede — Selleri — Æble 18 Salat, grøn med Purløg 13 Salat, grøn med Sommergulerod 13 Salat, grøn med Timian 13 Salat, grøn med Tomat og Agurk 13 Sellerisalat 17 Selleri — Æble 17 Sommerkaal eller Hvidkaal med Fløde og Peberrod 14 Sommerkaal eller Hvidkaal med Tomat, Agurk, Persille 15 Sommerkaal eller Hvidkaal — pikant 14 Sommerkaal eller Hvidkaal — syrlig med Tomat, Dild ell Timian 14 Spidskaal, anden Sommerkaal eller Hvidkaal, sød 14 Spinat — Hovedsalat — Karse 14 Spinat med Hovedsalat 13 Spinat med Kommen 13 Spinat med Løgtop 13 Spinat, sød med Rosiner 13 Tomat — Agurksalat 15 Nogle specielle Sundhedssalater og Raasaft-Kombinationer 19 Asparges — Gulerod 20 Asparges — Gulerod — Rødbede — Agurk 20 Kartofler som Salat eller Raasaft 21 Lucerne — Gulerod 20 Pastinak-Salat eller Raasaft 21 Syre, bredbladet 20 Turnipstop — Gulerod — Løvetand 20 Frugtsalater 21 Banansalat 22 Flagsalat 22 Frugtsalat, blandet 21 Frugt, tørret og frisk, kombineret 22 Vitamin-Smørrebrød 22 Kærnemælksost 23 Ostestænger, pikante 23 Paalæg 23 Vitaminost 23 Børnenes Skolemad 24 Agurk 25 Blegselleri 24 Blegselleri med Spinat eller grøn Salat 24 Græskarskive med Smør og Ost 25 Gulerod 24 Honning med Grønt og Nødder 25 Honning med Nødder 25 Hvidkaal (Spidskaal eller anden Sommerkaal) 25 Purløg paa Smør 24 Radiser eller røde Ræddiker 25 Ræddike-Smør 25 Selleri paa Smør 24 Selleriskive med Smør og Ost 25 Banan Banan Mayonnaise Tørrede Frugter 5 Abrikos med Rosiner 26 Dueller 26 Figner j~ Æble med Blomme Frugtpølser Om Kontormaden 27 Fire Nutids-Kostplaner 27 Nordisk Reformkost (Fru Elna Regner Andersen) ¿1 Læge Kirstine Nolfi's Kostplan 28 Arc Waerlands Kostplan En sjællandsk Bondegaard paa Raakost 50 Lidt om de vilde Urters Værdi og Anvendelse 31 Brændenælden 31 Følfod og Vejbred 32 Løvetand Padderok Hvorledes anvender man disse Urter? 32

	Titel

	Forfatter

	Indledning

	Stikord

	Indhold

	Opskrift

	Årstal
	-

	Titel:	Den ny Raakost-Bog - retningslinjer for Ernæring til Helbredelse og Sundhed
	Forfatter:	Vøldan, Stefan;
	Pseudonym:
	Årstal:	1947
	Udgivelsessted:	København
	Forlag:	I. Fr. Clausens Forlag
	Varianttitel:
	Genudgivelsesår:	1949
	Sider:	32
	Oversætter:
	Stikord:	råkost;
	Samlet oplag:	2
	Trykkested:	København
	Pris i kr:

	Appelsin—Bananmos. 1 Banan moses med Gaffel og piskes godt sammen med Saften ,af 1 Appelsin og 4 Spiseskef. Fløde eller sød Mælk. Aftenen forud har man sat 1 Topspiseskef. Havregryn i Blød i 4 Skef. Vand. Nu blandes det hele godt og krydres med lidt reven Appelsinskal. I Mangel af Banan kan her anvendes Melon skaaret i Firkanter.