| | For de fleste familier er det nødvendigt i hvert fald i perioder at spare, og for nogle er det nødvendigt at gøre det til stadighed. Når udgifterne må holdes nede, er der brug for en madplan, der er billig, men tilstrækkelig både hvad næringsstoffer og kalorier angår.
Hvis maden skal være velsmagende, varieret og nogenlunde følge de almindelige danske kostvaner, kan en tilstrækkelig kost for tiden næppe fås for mindre end ca. 3 kr. pr. dag pr. voksent medlem af familien. Prisen for børnenes kost retter sig naturligvis efter deres alder. I det her omtalte eksempel kan de to børns kost tilsammen vel sættes til ca. 5 kr. pr. dag, således at familien må regne med en udgift på 75-80 kr. om ugen alene til maden.
Der er regnet med, at moderen - eller faderen - helt eller delvis tilbringer dagen i hjemmet, hvorfor der ikke er anvendt de gennemgående dyrere halv- eller helfabri-kata i større udstrækning.
Priserne er udregnet efter Det Statistiske Departements detailpris for hele landet, april 1962. | |
