Danske trykte Kogebøger 1900

	Smørrebrød med kogt Skinke, Æg og Agurker 5 Smørrebrød med kogt Skinke og Sardiner 5 Smørrebrød med Halvdelen Skinke og Halvdelen Kalvesteg 6 Smørrebrød med hakket Skinke i Mayonnaise 6 Smørrebrød med Kalvesteg og Sardeller 7 Smørrebrød med Kalvesteg, Kaviar og Tomatpuré 7 Smørrebrød med Kalvesteg og Krabbesalat 8 Smørrebrød med russisk Kaviar og Æg 8 Smørrebrød med hakket Kød og Sardiner 9 Smørrebrød med kogt Tunge og Kaviar 9 Smørrebrød med kogt Tunge og pocherede Æg 9 Smørrebrød med kogt Tunge og Æg 10 Tartar-Smørrebrød I 10 Tartar-Smørrebrød II 11 Tartar-Smørrebrød III 11 Smørrebrød med Sardiner og Æg 11 Tartar-Smørrebrød med Sardiner 12 Smørrebrød med Ansjovissmør 12 Smørrebrød med Laks I 12 Smørrebrød med Laks II 13 Smørrebrød med Laksesmør og Krebsehaler 13 Smørrebrød med Sardelsmør 14 Smørrebrød med Æg, Ansjovis og Pickles 14 Smørrebrød med Krabbesalat og Lakseruller 14 Smørrebrød med Fiskesalat og udskaarne Rødbeder 15 Smørrebrød med Sildesalat, Oliven og Pickles 15 Smørrebrød med Sild og Kapers 15 Smørrebrød med Sild overtrukken m Mayonnaise \q Smørrebrød med Vildtfars og Vindruer 16 Smørrebrød med Vildt og Appelsinskiver 17 Smørrebrød med Vildt og Ananasskiver I7 Smørrebrød med Vildt, Æg og Sardeller 17 Smørrebrød med Ansjovissmør og Krabber 18 Dobbelt Smørrebrød med Roastbeef 18 Dobbelt Smørrebrød med Tunge 18 Smørrebrød med Radiser og Agurker 19 Smørrebrød med hakkede Radiser og Purløg 19 Smørrebrød med Radiser og Mayonnaise 20 Ristede Rugbrødsskiver med Spejlæg 20 Smørrebrød m hakket røget Sild og Æggeblomme 20 Reje-Sandwiches 21 Sandwiches med Sennepssmør 21 Stribede Sandwiches 22 Sandwiches med Ansjovis 22 Sandwiches med Ost og Ansjovis 23 Sandwiches med Spegesild 23 Sandwiches med Skinke 24 Sandwiches med Marv 24 Panerede Sandwiches 25 Sandwiches med Sardeller 25

	Titel

	Forfatter

	Indledning

	Stikord

	Indhold

	Opskrift

	Årstal
	-

	Titel:	50 Stykker Smørrebrød
	Forfatter:	Steen-Møller, Esther;
	Pseudonym:
	Årstal:	1933
	Udgivelsessted:	København
	Forlag:	Jespersen og Pios Forlag
	Varianttitel:
	Genudgivelsesår:
	Sider:	28
	Oversætter:
	Stikord:	smørrebrød; serie;
	Samlet oplag:	1
	Trykkested:	København
	Pris i kr:	1

	TARTAR-SMØRREBRØD - MED SARDINER. Ingredienser: Smurte Brødskiver, raat hakket Oksefilet, Citronskiver, Sardiner, kogte Æggehvider, udskaarne som smaa Blomster, Kapers. Tilberedning: Brødskiven belægges med raat, hakket Kød, paa Midten lægges en Citronskive og derpaa en Sardin. Omkring Citronskiven lægges 4 smaa Æggehvideblomster med en Kapers i Midten.